Fête du Fromage AOP Rocamadour

Chaque année à la Pentecôte, Rocamadour célèbre son trésor gastronomique lors de la Fête du Fromage AOP Rocamadour. Cet événement festif attire des milliers de visiteurs venus découvrir le célèbre petit fromage de chèvre du Quercy, déguster des produits locaux et profiter des animations dans l'un des plus beaux villages de France.

Que vous soyez amateur de gastronomie, passionné de terroir ou simplement curieux de découvrir les traditions du Lot, ce guide complet vous dit tout sur la Fête du Fromage Rocamadour : dates, programme, conseils pratiques et hébergement.

Le Fromage Rocamadour AOP : Un Patrimoine Gastronomique

Le fromage Rocamadour, aussi appelé Cabécou de Rocamadour, est un petit fromage de chèvre au lait cru qui bénéficie d'une Appellation d'Origine Protégée (AOP) depuis 1996. Sa zone de production s'étend sur les Causses du Quercy, dans le département du Lot et une partie des départements voisins.

Caractéristiques du Rocamadour

• Forme : petit palet rond de 6 cm de diamètre
• Poids : environ 35 grammes
• Affinage : minimum 6 jours
• Goût : crémeux et fondant, notes de noisette
• Lait : 100% lait cru de chèvre

Produit depuis le Moyen Âge, le Rocamadour était déjà mentionné comme monnaie d'échange pour payer les redevances aux seigneurs locaux. Aujourd'hui, ce sont près de 50 producteurs fermiers et laiteries qui perpétuent cette tradition, produisant environ 1 000 tonnes de fromage par an.

Dates et Programme de la Fête du Fromage 2025

Programme des Festivités

La Fête du Fromage Rocamadour propose un programme riche en animations pour tous les âges :

Comment Déguster le Fromage Rocamadour ?

Le Rocamadour se déguste à différents stades d'affinage, chacun offrant une expérience gustative unique :

Les 3 Stades d'Affinage

1. Crémeux (6-10 jours) : Texture fondante, goût doux et lacté. Idéal pour les néophytes.
2. Moelleux (10-15 jours) : Croûte légèrement plissée, saveur plus prononcée avec des notes de noisette.
3. Sec (plus de 15 jours) : Texture ferme, goût intense et typé. Pour les amateurs de sensations fortes !

Accords Mets et Vins

Le fromage Rocamadour s'accorde parfaitement avec :

• Vins blancs secs : Coteaux du Quercy, Bergerac sec
• Vins rouges : Cahors (Malbec) pour les fromages affinés
• Accompagnements : Noix du Périgord, miel du Quercy, salade de mesclun, pain aux noix

Une recette locale très appréciée : le Rocamadour chaud sur toast, passé quelques minutes au four et servi sur une salade avec des noix concassées et un filet de miel.

Conseils Pratiques pour Profiter de la Fête

Comment s'y Rendre ?

La Fête du Fromage se déroule à L'Hospitalet, sur le plateau au-dessus du village médiéval de Rocamadour :

• En voiture : Parking gratuit à L'Hospitalet (suivre fléchage "Fête du Fromage")
• Depuis Toulouse : 1h45 par l'A20, sortie 56
• Depuis Brive : 55 min par la D840
• Depuis Cahors : 1h par la D653

Où Se Garer ?

Des parkings supplémentaires sont aménagés pour l'événement. Le stationnement est gratuit mais les places sont limitées. Nous vous conseillons :

• Arriver tôt le matin (avant 10h30)
• Utiliser les parkings relais avec navettes gratuites
• Si vous logez à l'Hôtel Les Vieilles Tours, profitez de notre parking privé à seulement 3 minutes en voiture

Où Dormir pour la Fête du Fromage ?

Le week-end de Pentecôte est l'une des périodes les plus prisées à Rocamadour. Réserver son hébergement à l'avance est indispensable.

Les avantages de séjourner aux Vieilles Tours pendant la Fête du Fromage :

• Proximité : 3 min en voiture, 15 min à pied du village
• Parking privé gratuit : évitez le stress du stationnement
• Piscine : détendez-vous après une journée de festivités
• Calme assuré : à l'écart de l'affluence touristique
• Petit-déjeuner : avec produits locaux dont... du Rocamadour !

Consultez également notre guide complet : Où dormir à Rocamadour.

Que Faire d'Autre à Rocamadour ?

Profitez de votre venue pour la Fête du Fromage pour découvrir les richesses de Rocamadour et sa région :

À Rocamadour

• La Cité Médiévale : ses ruelles, ses sanctuaires et la chapelle miraculeuse
• Le Grand Escalier : 216 marches montées à genoux par les pèlerins
• Le Rocher des Aigles : spectacle de rapaces en vol libre
• La Forêt des Singes : parc animalier avec 150 macaques en liberté

Dans les Environs

Rocamadour est idéalement situé pour explorer le Lot et la Dordogne :

• Le Gouffre de Padirac : à 15 min, exploration souterraine spectaculaire
• Les villages d'Autoire, Loubressac et Carennac : à 20 min, parmi les Plus Beaux Villages de France
• Le Canyon de l'Alzou : randonnée vers le moulin du Saut
• Sarlat et le Périgord Noir : à 1h, capitale du foie gras

Autres Événements à Ne Pas Manquer

Si vous ne pouvez pas venir à la Pentecôte, d'autres événements rythment l'année à Rocamadour :

• Les Montgolfiades (septembre) : envol de dizaines de montgolfières au-dessus du canyon
• Festival de Rocamadour (août) : musique sacrée dans les sanctuaires
• Marchés nocturnes (juillet-août) : tous les mardis soirs à L'Hospitalet

Pour choisir la meilleure période selon vos envies, consultez notre article : Quelle est la meilleure période pour visiter Rocamadour ?

En Résumé

La Fête du Fromage AOP Rocamadour est bien plus qu'un simple marché : c'est une célébration du terroir quercynois, une occasion unique de rencontrer les producteurs passionnés et de découvrir l'un des fromages les plus savoureux de France.

Notez les dates dans votre agenda : 8 et 9 juin 2025, et pensez à réserver votre hébergement dès maintenant pour profiter pleinement de ce week-end gastronomique au cœur du Lot.